NOME
Blanche
TIPO DI BIRRA
Blanche
DESCRIZIONE
Birra ale chiara di frumento, di antica tradizione belga, dalla schiuma fine e pannosa. Al naso regala fresche note di spezie ed agrumi, in bocca il corpo leggero e bilanciato offre note di arancia e coriandolo, dal finale leggermente pepato. Rinfrescante e delicata.
ABBINAMENTI
Grazie alla sua straordinaria leggerezza e delicatezza, è una birra perfetta per l'aperitivo, assieme a qualche stuzzichino. È anche ottima se abbinata a qualche piatto leggero e poco elaborato, come carni bianche o pesce; ma anche a fritti, formaggi con composte e miele, e pasticceria secca.
INGREDIENTI
Acqua di sorgente, malto d’orzo, fiocchi di frumento e d’avena, luppolo, scorza d’arancia, coriandolo, pepe, lievito.
FORMATI DISPONIBILI
33cl -
50cl -
Fusto acciaio 25lt
SCHEDA TECNICA
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FERMENTAZIONE
Alta
|
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8/10 °C
|
ALCOL
4.2% Vol
|
PLATO
12
|
IBU
11
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EBC
2
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FERMENTAZIONE
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Alta
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TEMPERATURA DI SERVIZIO
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8/10 °C
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ALCOL
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4.2% Vol
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PLATO
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IBU
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EBC
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